【市場概述】據12316金農熱線監測，上期（2017.11.4～2017.11.10）遼寧省產地肉牛收購價格微幅上漲，肉羊收購價格上漲。
【價格看板】據12316金農熱線統計，遼寧肉牛平均收購價格為24.78元/公斤，環比上漲0.57%，同比上漲11.22%；最高價為25.10元/公斤，出現在鞍山臺安；最低價為24.00元/公斤，出現在錦州北鎮。遼寧肉羊平均收購價為23.84元/公斤，環比上漲6.43%，同比上漲45.01%。最高價格為25.00元/公斤，出現在沈陽康平；最低價格為22.10元/公斤，出現在阜新阜新縣。
下表所示為遼寧主要養殖區肉牛的收購均價。（價格單位均為元/公斤）

全國牛肉平均批發價格為54.37元/公斤，環比上漲0.08%，同比上漲0.02%；最高價為65.00元/公斤，出現在江蘇凌家塘農副產品批發市場；最低價為42.50元/公斤，出現在河北邯鄲（魏縣）天仙果品農貿批發交易市場。
下表所示為國內主要省份牛肉批發平均價格。（價格單位均為元/公斤）
省 份 批 發 價

（注：價格來源為全國農產品商務信息公共服務平臺）

下表所示為遼寧主要養殖區肉羊的收購均價。（價格單位均為：元/公斤）

【行情分析】據12316金農熱線監測，上周遼寧肉牛收購價格微幅上漲。隨著天氣轉冷，牛肉進入消費旺季，市場上牛肉價格從五月份的50~70元/公斤上漲到60~80元/公斤，漲幅接近10%。市場牛源緊缺，價格高企，養殖戶惜售觀望，終端消費市場的高需求支撐了產地肉牛的高價格。肉羊方面，今年內蒙、新疆等地由于旱災影響，肉羊出欄量較往年相比下降明顯，運到遼寧省的外省肉羊數量也隨之減少，無法緩解市場供應緊張的局面。部分屠宰企業仍面臨“收羊難”的問題，不得不抬高價格收購活羊。此外據了解，受能繁母羊存欄量低影響，當前遼寧省市場上羔羊上市量少，養殖戶積極補欄羔羊、惜售育肥羊，羊價又一次迎來新一波大幅度上漲。

【后市展望】據12316金農熱線預測，肉牛方面，終端市場上，冬季牛肉市場消費需求增長速度快；產業中游，收購商和供應商收購積極；上游養殖戶挺價惜售，積極補欄，肉牛市場行情看好，預計仍將以漲為主。肉羊方面，冬季是傳統的羊肉消費旺季，在終端消費需求旺盛的情況下，羊價從長期來看仍舊呈上漲走勢。但經過上周的明顯上漲，屠宰場和收購商為搶占市場而高價收購的情況將有所緩解，肉羊價格難以有較大漲幅，高位持穩的可能性較大。因此預計本期（2017.11.11～2017.11.17）遼寧地區肉牛、肉羊收購價格上漲。