茄子是喜溫作物，其最適宜生長溫度為20~30℃，喜光，對日照長度和強度的要求較高。種植茄子想要高產，一定要做好管理工作，下面小編就來介紹一下茄子種植的方法與技術，我們一起來看看。
1、種植時間
茄子適合在初春和初秋兩個時間段種植，春季1-2月播種，到4-6月就可以進行采收。秋季在7-8月播種，10-12月收獲。
2、選擇良種
選擇抗病、耐熱耐雨水、表皮紫紅的品種。長豐一號抗病能力強，適應性廣，有著不錯的產量。農友長茄果長30厘米，是早熟紫長茄品種。粵豐紫紅茄生長旺盛，有早熟、豐產、抗逆性強的特點。紅豐紫長茄抗青枯病、果實均勻、外形美觀。以上品種都是不錯的選擇。
3、浸種催芽
選擇品質優良的種子，然后放入1%高錳酸鉀溶液里進行消毒，浸泡30分鐘即可。隨后將種子放入溫水中浸泡24小時左右，將種子撈出來淘洗干凈，外面的種皮要去掉。包裹在濕透的紗布里，置于25-30℃的環境下進行催芽，5-6天后多數種子出芽就可以播種了。
4、選地整地
選擇方便排水的地段，苗床應選擇之前未種植過茄果類的土地，之后將土地翻耕曝曬，起30厘米以上的高畦。加入少量速效性氮磷鉀肥，搭配適量生物有機肥，土肥要均勻混合。播種前一周對地塊進行消毒，用五氯硝基苯或敵克松500倍液噴施土壤，再用薄膜覆蓋達到消菌殺毒的作用。
5、種植方法
苗床土修整后就可以播種，在種子里摻雜細沙可以播撒得更均勻，播種后覆蓋一層薄土，隨后澆透水即可，在苗期要注意保溫，夜晚土壤溫度不得低于17℃。
6、澆水
茄子喜濕潤但不耐水澇。澆水應遵循“見干見濕”的原則，即土壤表面干燥后再澆水，澆水時要澆透，避免積水。在開花期、結果期需增加澆水頻率，保持土壤濕潤；在休眠期適當減少澆水。
7、施肥
種植前施用腐熟的有機肥和復合肥，為茄子生長提供充足的養分。在開花期和結果期各追肥一次。開花期每畝追施復合肥20公斤，結果期每畝追施復合肥30公斤。
8、修剪整枝
當茄子長到一定高度時，進行摘心，促進側枝生長，增加結果數量。及時去除多余的側枝和老葉，保持植株通風透光，減少病蟲害的發生。
以上就是茄子種植的方法與技術的介紹，茄子一般在開花后30-40天即可采收。成熟的茄子顏色鮮艷，果實堅硬，口感細膩。用剪刀將茄子連同果柄一起剪下，避免損傷植株。
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